Лабораторная работа

В условиях санкций и подъема национального самосознания интерес к русской кухне стремительно утрачивает свой лубочно-провинциальный характер, обретая взамен невиданную ранее предметность и основательность

В поисках севера

Чтобы перечислить все мало-мальски приличные места, заточенные под new Nordic cuisine, хватит пальцев одной руки, даже с запасом. Но столичные рестораторы не отступают и продолжают экспериментировать

Любовь и ненависть звезд и глянца

Если человек знаменит, он интересует читателей, а значит, интересен и прессе. Чем меньше звезда любит прессу, тем быстрее теряет популярность, рассказала Лене Лениной владелица журнала Idol News Анна Иванова

Годовой отчет

Братья Березуцкие разработали оригинальный гастрономический сет. При этом неизменной осталась лишь основная идея - представить в одном блюде два основных ингредиента

Боги обжигают горшки, а короли моют головы

Глава бренда EGOMANIA Олег Картамышев порекомендовал пользоваться специальными шампунями и покупать средства по уходу за волосами непосредственно в салоне или в магазине профессиональной косметики

Дауншифтинг со вкусом

В поисках внутренней свободы владелец бывшей "Винотеки Эндера" на улице Викторенко открыл на месте вполне себе эстетского заведения паб с интригующим названием "Сова и топор"

Полный "Компот"

Название популярного южнорусского напитка хорошо выражает саму идею объединения в одной "кастрюле" совершенно разных ингредиентов. Совсем недавно уже не в Одессе, а в Москве открылся пятый "Компот"

Покажите ваши ручки

Лена Ленина взяла интервью у партнера по бизнесу - управляющего партнера сети студий маникюра Алексея Вольвака и узнала, как им удалось "сделать" всех конкурентов

Модные инвестиции миллионерш

Богатые женщины тратят деньги на недвижимость за рубежом, драгоценности, произведения искусства, путешествия, возможность попасть на обложку журнала, вечеринки, о которых говорит весь мир

Большие гастрономические эксперименты

Некогда популярный "Бифбар Джуниор", в который съезжалась на стейки вся продвинутая столичная тусовка, недавно передал эстафету новому проекту - ресторану с замысловатым названием B.I.G.G.I.E

У "Грузина" на Садовом

В недавно открывшемся ресторане на Большой Садовой улице только ароматы, которые окутывают гостя, едва переступившего порог, безошибочно дают понять, куда именно он заглянул

Извольте выкусить, или Женские секреты ресторанного бизнеса

Парижский колумнист Лена Ленина узнала секреты современного ресторанного бизнеса от владелицы модного ресторана Offer на Бауманской Наталии Ульяновой и ее генерального директора Екатерины Павлович

Бизнес в России - это война

Писательница и бизнес-вумен Лена Ленина пытается выведать все секреты красоты у владелицы косметического бренда "Lundenilona" Илоны Лунден

Биопродукты: бизнес или утопия

Известная писательница, владелица Сети студий маникюра Лены Лениной разбиралась в реальности существования биопродуктов