Курс рубля
- ЦБ РФ выступил с важным объявлением о курсе доллара и евро
- Аналитик Антонов назвал предел падения рубля в 2024 году
- Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано
Абсент (Absinthe) – один из самых крепких алкогольных напитков (70% спирта). Хотя считается, что слово "абсент" происходит от латинского названия полыни (Artemisia absinthium), из которой он приготовляется, некоторые исследователи полагают, что на самом деле это слово происходит от греческого "apsinthion", что означает "непригодный для питья" (вероятно, из-за очень горького вкуса). Отдаленными предками абсента можно считать различные полынные настойки, которые когда-то использовали в качестве лекарственного средства. Например, Пифагор рекомендовал настойку из листьев полыни как средство, способствующее деторождению, а Гиппократ прописывал как лекарство от желтухи, ревматизма, анемии и менструальных болей. Прошло время, и спиртовые напитки из полыни перестали быть лекарством.
Между тем медики начали бить тревогу. Они установили, что хроническое потребление абсента приводит к синдрому, названному абсентизмом, который характеризовался привыканием к напитку, сверхвозбудимостью, судорогами и галлюцинациями. Французские медики даже пришли к выводу, что между количеством выпитого абсента и растущим числом уголовных преступлений, количеством душевнобольных, мертворожденных детей и импотентов существует прямая связь. Но первой страной, которая повела борьбу с абсентом, стала не Франция, а Бельгия – там нарушителей запрета на его производство не только штрафовали, но сажали в тюрьму. Вслед за Бельгией запретительные законы появились в Италии, США, Швейцарии и в других странах. В 1915 году абсент был запрещен и во Франции.
Оказалось, что в абсенте присутствует вещество под названием туйон (alpha-thujone), отрицательно действующее на мозг. Вещество это блокирует рецепторы, которые в нормальных условиях тоже играют роль блокаторов, хотя и частично – они регулируют потоки ионов, проходящих через клетки мозга, и тем самым не дают им возбуждаться без причины. Блокировка блокаторов растормаживает клетки, и они возбуждаются. По словам Карин Хелд, одного из авторов статьи об абсенте, опубликованной в "Трудах Национальной академии наук США", на какой именно рецептор действует туйон, с полной уверенностью сказать нельзя. Некоторые специалисты считают, что механизм у него тот же, что и у марихуаны.
Кстати, Уилфред Арнольд, биохимик из Медицинского центра Канзасского университета и автор книги "Винсент ван Гог: химические препараты, кризисы и творчество", считает, что, не пристрастись ван Гог к абсенту – "писал бы он свои подсолнухи и плетеные стулья до глубокой старости, не делая никаких резких движений". И вообще, цветовая гамма на полотнах художника – не что иное, как результат воздействия абсента. Между прочим, раньше полынью выгоняли глистов. Некоторыми лекарствами на основе полыни для этих целей пользуются и сейчас, причем, случается, с такими же побочными эффектами, как и у абсента, то есть с галлюцинациями и судорогами.
И вот теперь зеленый вредитель снова входит в моду. Однако производители современного абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в "зеленой фее" не должно превышать 10 частей на миллион (в XIX веке эта норма была в 26 раз выше). А микробиолог из Нового Орлеана Тед Бро вообще уверен, что современный абсент никуда не годится. "Даже самому лучшему далеко до старинного, – сетует ученый. – Художники и поэты снова интересуются абсентом, но им, беднягам, так и не узнать его вкус". Правда, некоторые полагают, что и теперешний абсент представляет собой гремучую смесь. Английская газета "Daily Mail", ссылаясь на некоего ученого, описала воздействие от абсента так: "Это все равно что выпить водки, закусить LSD и закурить марихуану".
Прекращение огня продлится в течение нескольких дней
Западные аналитики указали на резкое увеличение мощности российской военной отрасли